东莞送菜公司,肉类的营养价值分别有：

猪肉：含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，猪肉中富含铁，铁是人体造血需要的营养物质。猪肉中的血红素铁和半胱氨酸，是改善缺铁性贫血的物质。

鸡肉：鸡肉相比起猪肉、牛肉，蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉的蛋白质中富含人体全部所需的氨基酸，与蛋、奶制品中的氨基酸非常相近，易于被人体吸收利用，是蛋白质的来源。含有维生素C、E等，蛋白质的含量高，种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鱼肉：含有丰富的蛋白质，而且人体需的氨基酸种类也很多种。主要的是，鱼肉是容易被人体吸收的。鱼肉的脂肪含量也很低，只有等量猪肉的一半。同时鱼肉中同时含有不饱和脂肪酸，对调节血脂有很大的帮助，对预防心脑血管疾病也很有益。吃鱼多吃深海鱼，可以调节血脂、降低炎性反应，甚至有助于防治老年痴呆。淡水鱼对控制血脂也有很大帮助。

鸭肉：的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉性寒，可消暑热，但胃寒、腹泻、腰痛或痛经的人应少吃鸭肉，感冒的人不宜吃鸭。鸭肉富含维生素B、维生素E。维生素B能抗多种炎症，如脚气病、神经炎和。维生素E是人体自由基的清除剂。适当吃些鸭肉，对身体是非常有益的。

日常饮食中，要注意交替摄入，不能只吃单一的一两种肉，否则会导致营养不均衡，“红白肉搭配”才能保证营养均衡。